老闆黃錦說,店裡主廚有服務五星級飯店經驗,研發的多樣化排餐,兼具色香味,其中以燒烤羊肩排、無骨牛小排、紅酒春雞、松露牛肉焗麵最受歡迎,價位450到580元不等,附麵包、沙拉、飲料等,不收服務費。
冷熱飲部分,最具特色的是數碼特調咖啡,每杯150元。下午茶套餐280元,可任選1種飲料和點心,老闆娘楊月英創意研發的菜脯鹹鬆餅,蛋香外皮搭配清爽菜脯,讓人一口接一口,老少咸宜。
業者飼養的6隻鬆獅犬,也是攬客祕密武器,黃錦說,鬆獅犬性情溫馴,習慣和顧客互動,遊客喜歡找牠們拍照,是名副其實的「公關狗狗」。
進餐廳須繳入園費每人100元,可抵店內消費,營業時間上午9時到晚間9時(供餐到晚間7時),遊客要前往可沿竹120線到39.6公里處右轉上山,前行約2.5公里即達,沿途有指標。
【聯合報】
http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=25504
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