八集屋日式無煙燒肉

享用「八集屋」的美食時，可感受到它對客戶的用心，燒烤料理，使用食材十分廣泛，針對每一種食材的特性烹煮，才能將燒烤的美味全然發揮，因此「八集屋」在菜色排序、木炭選取都下十足的工夫，讓燒烤的美味踏實滿足老饕的口感；紅肉講求是甜美、嫩滑，烹煮間需高溫快火，在瞬間高溫下，能將肉汁緊包在肉片中，所以炭火的選擇上，「八集屋」選用新加坡的長碳，溫度是普通碳的數倍，將紅肉的美味推至頂點，待炭火變的溫潤，再將海鮮放上，慢火溫烤讓味道徹底入味，再配上店家特製由十數種神祕配料合成的海鮮醬或酸醬，即可讓燒烤的原味極致呈現，然品嚐後的油膩，「八集屋」更貼心的為您準備口感清爽的雞湯火鍋.泡菜鍋.麻辣鍋，供您舒適的享用。

營業時間 AM11:30~PM12:30
休息時間 全年無休
座位 90
服務費 10 %
最低消費 299 元

臺中市西屯區大墩19街170號
TEL (04) 23290875 : FAX: (04) 23291875